D'une couleur ambrée profonde et de touches rougeâtres, lorsqu'elle est servie, elle dégage des arômes de houblon, d'épices et de malt qui capturent l'essence des bières anglaises traditionnelles.
À la dégustation, le Doom Bar offre une saveur douce et maltée, complétée par des notes de noix, ce qui le rend idéal pour ceux qui apprécient les bières au caractère robuste mais pas trop amer.
Avec un titre alcoométrique de 4,3 %, il est parfait pour être dégusté froid, surtout par temps chaud, accompagné de plats tels que de la viande grillée, des fromages à pâte molle ou des fruits de mer.
L'histoire de cette bière est tout aussi intéressante. Il a été créé par la brasserie Sharp's, une entreprise fondée à Rock, en Cornouailles, qui s'est taillée une réputation dans le monde entier pour son approche artisanale.
En 2011, Molson Coors, un géant de la bière comptant plus de 350 ans d'expérience, a acquis l'entreprise, préservant ainsi la tradition et la qualité du Doom Bar.
Si vous recherchez une bière alliant qualité, saveur et tradition, La Sagra Doom Bar Beer est une excellente option, à déguster seule ou accompagnée de bons plats, offrant une expérience authentique de saveur britannique à chaque gorgée.